Soffriggere nell’olio la cipolla tritata, aggiungere la carne e farla rosolare. Bagnare con il vino, farlo evaporare e poi aggiungere la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e una fogliolina di basilico, cuocere per 60 minuti. Quando il ragù...
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Cuocere le farfalle in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Mettete a fuoco un tegamino con olio e due spicchi d’aglio (appena questi saranno ben dorati, togliete il tegamino dal fuoco e levate gli spicchi d’aglio). Aggiungere il...
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