Sapori di montagna.

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L’Allevamento

L'Allevamento

Il latte lavorato nel caseificio Paese è prodottto nella vicina stalla aziendale, dove mucche e bufale vivono in condizioni di assoluta naturalità. Gli animali sono allevati come un tempo:allo stato semi brado, munti due volte al giorno, in pascoli liberi respirano aria pulita e si nutrono di erba fresca durante il giorno, poi alla sera fieno e cereali prodotti in azienda.

Animali e latte sono severamente controllati dal Servizio Veterinario Statale che garantische la massima sicurezza.

L’alto impiego lavorativo necessario di mezzi, animali e manodopera che questo metodo tradizionale di allevamento richiede si traduce nella produzione del giusto quantitativo di latte necessario alla trasformazione in prodotti di altissima qualità.