Benvenuti nel nostro Caseificio!

Troverete un’ampia scelta di formaggi genuini e freschi prodotti con orgoglio e cura artigianale nel nostro caseificio, immerso nei verdi pascoli dell’Altopiano della Sila.

Alcuni dei nostri prodotti

Caciocavallo Silano DOP

Formaggio semiduro a Denominazione di Origine Protetta

Ricotta Silana

Latticino fresco dal sapore morbido e delicato

Mozzarella Silana

Latticino prodotto a mano secondo le più antiche tradizioni

Juncata

Formaggio tipico della zona pre-pollinica prodotto con latte di mucca

La Fattoria Didattica

Per un'esperienza tutta silana!

Dall’amore per la produzione propria e la tradizione della nostra terra nasce la Fattoria Didattica. Un percorso istruttivo dove raccontiamo in modo semplice e divertente tutto ciò che riguarda il nostro caseificio ed il processo di lavorazione dei prodotti.

Ricette

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